Полезное меню

Запеченный лосось с жареными овощами

Ингредиенты:

  • 4 филе лосося (4-6 унций каждое)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль и перец
  • 2 чашки смешанных овощей, таких как брокколи, болгарский перец и морковь
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. Выложите филе лосося на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте каждое филе оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
3. Нарежьте овощную смесь на кусочки и положите их в миску.
4. В небольшой миске взбейте вместе бальзамический уксус, мед и дижонскую горчицу.
5. Полейте овощи бальзамической смесью и перемешайте.
6. Разложите овощи на листе для выпечки вокруг филе лосося.
7. Запекайте в течение 12-15 минут, или пока лосось не прожарится до конца, а овощи не станут мягкими.
8. Подавайте лосось и овощи горячими.

Этот рецепт - отличный вариант для похудения и фитнеса, потому что в нем много белка и клетчатки и мало калорий и насыщенных жиров. Лосось обеспечивает постный белок, который важен для роста и восстановления мышц. Он также богат омега-3 жирными кислотами, которые, как было показано, улучшают здоровье сердца и уменьшают воспаление. Овощная смесь содержит клетчатку, витамины и минералы, а также мало калорий. Обжаривание овощей усиливает их естественную сладость и делает их более ароматными.

Помимо того, что этот рецепт полезен и питателен, он также прост в приготовлении и может быть изменен в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Вы можете использовать любую комбинацию овощей, которая вам нравится, и регулировать приправы по своему вкусу. В целом, этот рецепт - вкусное и сытное блюдо, которое может помочь вам в достижении ваших целей по снижению веса и фитнесу.

Приятного аппетита!